超市的速冻饺子为什么这么便宜?看完你就知道了
浏览次数:586发布时间:2020-11-20

最近立冬,按照北方那一边的习俗,是要吃饺子的。不过细数一下,好像一年从头到尾,有许多节日都有吃饺子吧。我严重怀疑,这是爱吃饺子的人找借口的立规矩….

不过说真的,不管是不是立冬,还是各个逢年过节。吃饺子根本不需要挑时间。

饺子馅料丰富,瑶柱猪肉馅,韭菜鸡蛋馅,三鲜馅等等的统统都好吃,焯水,红油,酸汤,油煎,各种吃法都是美味至极。

上阵子为了过一下节日,我就去超市里买了一包速冻饺子,因为自己不太会包,就想简简单单的吃一回。去到超市后,看到冰柜的有各种类的饺子。不过仔细留意一番,它们的价格都十分的便宜。最贵的才十块钱出头,如果是散装的,更是才5 ,6块钱左右一斤。这还是猪肉馅的饺子。

换算一下,如果自己包,成本起码要十多二十一斤。买了一包不到十块一包的饺子,吃起来也没什么问题,馅料也挺多的。感觉也挺好。那为什么速冻的饺子跟现包的饺子价格会相差那么大了。

以前也听说过速冻饺子的肉来源不明,都是不好的肉,所以成本低。售价也低。这不就吓死人?不过能过国家标准的饺子,肉类来源应该都是有保障的。应该不是材料的问题。我翻查了一下。才了解到,原来速冻饺子菜几块钱一包,是因为这个。

首先是工业化的问题,现在做速冻饺子统统都是由机械来代替了,这样生产成本比人工会便宜很多很多,从调料,到包饺子到包装,一系列都是交给机械了。节省了很多人工费用。而从决定味道的调制馅料,也是由电脑智能调配来控制。

倘若是放在用人手动去操作,这不是要浪费更多成本吗?所以,全程几乎工业化,就从成本上降低了许多。

第二就是调料了。速冻饺子里面的馅料,不会像家里包那样,放许多的肉。

大部分都是蔬菜或者其他来填充口感。肉类的占比会比较低。如果两种都吃过的小伙伴,都应该清楚,它们之间有多大的差别吧。其实按照材料的比例来看,一包6块钱的水饺,材料成本应该是在3块钱左右。利润还能赚不少。

至于肉的来源,大家都不用担心,作为食品的话,都要经过国家食品检测的。严格控制。它们是不敢乱来的。肉,菜来源有固定渠道,还有一些生产商,还会自己拥有养殖场。

看完后,就知道速冻饺子的价格为什么会这么低了吧。只要生产商不换配料比例,速冻饺子的味道也会一直保持,价格也会控制比较低。

当然啦,有改变就最好了。有更好吃的速冻饺子,对于不会包饺子的人群来说,更是福音。


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